słodkie pogawędki

To moja propozycja na lekkie ciasto serowe. W wśród raczej dość kalorycznych mazurków, bab i innych ciast pieczonych, będzie prezentował się okazale.

 Jako spodu użyłam biszkopt upieczony z 3 jaj, można też zastąpić zwykłymi biszkoptami. 

Ser:

1 kg sera białego (u mnie wiaderko)

1 galaretka brzoskwiniowa (rozpuszczona w ¼ l wody)

2 łyżeczki żelatyny (rozpuszczona w 3 łyżkach wody)

½ szk. mleka w proszku

Ser przełożyć do miski, dodać mleko w proszku, dokładnie połączyć za pomocą miksera, ciągle ubijając dodać galaretkę i żelatynę, wyłożyć na ciasto.

Wierzch:

1 puszka brzoskwiń

1 galaretka brzoskwiniowa

Na wierzchu ułożyć brzoskwinie, całość zalać galaretką.