Blog > Komentarze do wpisu
Ciasto kokosowo- ma¶lankoweJu¿ od d³u¿szego czasu przymierza³am siê do upieczenia tego ciasta. Przepis czyta³am kilka razy i za ka¿dym razem zastanawia³am siê czy wato zadawaæ sobie trud. Czy aby nie wyjdzie zakalec, czy wierzch bêdzie siê dobrze trzyma³? Ale w sumie przepis ³atwy nie drogi, szybki do wykonania wiec spróbowa³am, i mogê powiedzieæ tylko jedno ( no mo¿e raczej napisaæ ;) ) pychota!!! Ciasto jest delikatne, puszyste, wilgotne przez kilka dni ( o ile wcze¶niej nie zniknie) a cytuj±c autorkê mogê tylko potwierdziæ najlepiej smakuje, gdy jest jeszcze ciep³e. Ja podaje przepis z ma³ymi zmianami, a orygina³ znajdziecie tutaj.
200 g cukru 500 g m±ki 1 ma³y proszek do pieczenia 3 jaja 1 szk. ma¶lanki, ( je¿eli jest gêsta, to dodajmy jeszcze ok. 1/3 szk.) 2 ³y¿ki oleju Jaja ubiæ z cukrem na puszyst± masê, nastêpnie dodaæ olej, ma¶lankê a na koniec przesian± m±kê razem z proszkiem do pieczenia. Ciasto wy³o¿yæ na blachê ( wym. 20x30) wyrównaæ i posypaæ wiórkami kokosowymi. Piec ok. 35 min w 180*C,do tzw.( najlepiej sprawdziæ patyczkiem- musi byæ suchy)
200 g drobnych wiórek kokosowych 100 g cukru Te dwa sk³adniki dobrze po³±czyæ ze sob±
Polewa: 80 g mas³a 100 ml mleka Mas³o rozpu¶ciæ w mleku, ca³o¶æ podgrzaæ do¶æ wysokiej temperatury. Upieczone, ale jeszcze gor±ce ciasto polewamy gor±c± polew±, pozostawiamy do wystygniêcia.
wtorek, 24 listopada 2009, misiadk
Komentarze
andzia-35
2009/11/24 17:38:38
Piêkne, takie puchate:))wierze, ze jest pyszne, bo ma¶lankowe ciasta to "niebo w gêbie".
2009/11/24 19:37:05
lubiê takie proste ciasta:) zazwyczaj bardzo smaczne:) piêknie siê prezentuje:)
2009/11/24 20:09:11
Aniu, dos³ownie "niebo w gêbie" :)
Gra¿ynko, naprawdê warto :) Ilko, i takie jest, mo¿na by rzec ekspresowe;)
olalala77
2009/11/24 20:45:55
Mi to siê najbardziej ta polewa chyba podoba. Zreszt± ca³e ciasto jest super :). Bo kokosa uwielbiam!
gosiab_3
2009/11/24 22:23:52
kiedys pieklam czesto te lub bardzo podobne ciasto,pare lat temu dostalam na nie przepis od kolezanki stad,zawsze smakowalo wybornie,tylko pamietam,ze za te polewe robila po prostu smietanka ,ktora sie gorace ciasto polewalo,chyba musze sobie smaczek go odswiezyc :) pysznie spoglada z tego zdjecia :) :)
2009/11/25 07:38:11
Gosiu, w oryginalnym przepisie ( poda³am link) jest ¶mietanka, a ja go trochê "odchudzi³am". Piek³am ze ¶mietank± i z mlekiem i w smaku nie widzê ró¿nicy, a parê kalorii mniej :)
|
![]() ![]() ![]() ![]() |